凉夏日式冷面
凉夏日式冷面的做法说明
冰凉有嚼劲的夏日凉面！配脆脆黄瓜丝和滑滑的秋葵。
凉夏日式冷面的做法与步骤
- 第1步.
足量沸水加一小把盐，煮面四分钟（或按包装要求）
- 第2步.
日式冷面汁（右）按包装指示加冰水稀释。建议再加入日式酱油（左）和柚子醋（中），酸酸的果味更开胃。备用。 要是没有冷面汁，光是日式酱油和柚子醋加水也非常美味。
- 3.
面捞出来过冷水，加入冰块，快速凉透
- 4.
把面捞起加入备好的汤汁中。
- 5.
秋葵用煮面的水烫出鲜绿色（勿久煮），冷水冷却，横切成✩型。
- 第6步.
加上切丝的黄瓜和秋葵星星，撒上葱花，即可享用
小贴士
图中有撒木鱼花，卖相更好看，但感觉味道稍重，口感也不太搭，建议去除。
