大公鸡炖香菇
大公鸡炖香菇的做法说明
今天去市场买菜问孩子们吃什么？外甥说吃小鸡炖蘑菇😄好既然点好菜了，就开始做吧！
大公鸡炖香菇的做法与步骤
- 第1步.
鸡剁块状，放入凉水烧开去掉血水！凉干
- 第2步.
香菇一把，先用水冲洗一下后凉水提前泡发，至发软就好！我就一直泡着
- 第3步.
准备调味料了！改切片切片，改切段切段，这图忘了拍蒜了
- 第4步.
锅里加油，下入所有材料，炒香
- 第5步.
下入鸡块翻炒均匀
- 第6步.
加入酱油，老抽，白糖后加香菇，香菇加的时候要把香菇和泡发的香菇水一起倒入会更香！这就是为什么香菇要洗干净了后再泡发的原因
- 第7步.
别忘了加盐
- 第8步.
我还加了一样就是粉皮，爽滑软糯，孩子都愿意吃，高压锅大火烧开上气后15-20分钟就好
- 第9步.
好了！鸡肉熟的很烂了！
- 第10步.
乘出来，孩子们泡米饭吃吧！
