六寸+八寸戚风

六寸+八寸戚风

六寸+八寸戚风的食材和调料

低筋面粉130g
鸡蛋8个
牛奶62g
玉米60g
(蛋黄糊)33g
(蛋白)100g

六寸+八寸戚风的做法与步骤

  1. 第1步.

    找一个大盆,分别称入面粉,油,水,糖;再放入一个蛋黄,搅拌均匀

    六寸+八寸戚风的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    剩余的五个蛋黄,先放入两个搅拌均匀,再把其余的三个蛋黄加入搅拌均匀。蛋黄糊就好了,放一旁待用……

    六寸+八寸戚风的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋白的糖分三次加入,蛋白打发好,与蛋黄糊搅拌均匀

    六寸+八寸戚风的做法步骤 第3步

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