手工鸡蛋打卤面
手工鸡蛋打卤面的做法说明
非常鲜美的味道，并且面条劲道，煮好放几分钟也不会凝固成一团，特别好吃，而且可以不放辣椒，从此不再吃干面条煮的面,
注意，此配方是三碗面的分量
手工鸡蛋打卤面的食材和调料
| 面条:(中筋面粉，量不固定) | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 清水 | 50g |
| 盐, | 1g |
| 料: | |
| 猪肉 | 250g |
| 蘑菇 | 80g |
| 木耳 | 两片 |
| 包心白菜 | 几片白叶子 |
| 火腿肠 | 一个 |
| 菜籽油 | 炒菜用 |
| 蒜（紫皮独蒜） | 一个 |
| 水淀粉 | 加在锅里 |
| 淀粉（放在猪肉里） | 30g |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 盐 | |
| 蚝油 | 一勺 |
| 虾皮味精 | 4g |
| 红色青色的细条辣椒 | 7个 |
| 菜叶 | 木耳菜100g |
手工鸡蛋打卤面的做法与步骤
- 第1步.
配方步骤直接写下拍照了，做面条的过程忘记拍了
- 第2步.
葱
- 第3步.
面
- 第4步.
菜
- 第5步.
炒好的料
- 第6步.
味道不错
- 第7步.
撒上葱花
- 第8步.
可以吃了
- 第9步.
好吃
小贴士
里面的虾皮味精，虾皮粉，这个下厨房搜索虾皮味精就知道
面团要干，面条，以及切面条的时候要撒足够多的面粉防粘
