非正式酱油炒饭
非正式酱油炒饭的做法说明
实在是太好吃了！！！
非正式酱油炒饭的做法与步骤
- 1.
把番茄切粒装在碗里备用 把芝士肠切粒放在碗里备用 把菜梗切粒放在碗里备用 把鸡蛋打好放在碗里备用 （鸡蛋中加少许清水少许油可以使鸡蛋更嫩更香）
- 2.
取适量冷饭放在碗里、将结块的米饭戳散 加入一扁勺的味极鲜再加少许老抽、老抽不要加太多不然会很咸的 再加入一扁勺料酒和少许油、想带一点甜味的可以放少许糖
- 3.
把锅烧热、倒入油先煎鸡蛋、鸡蛋液倒入锅中就迅速搅拌、差不多瞬间就熟了、铲出来备用 将番茄粒倒入锅中、大火转小火、使番茄慢慢出汁 大概一两分钟后、倒入事先调好的米饭、开大火翻炒一下后 倒入菜粒肉粒鸡蛋、把鸡蛋戳散、喜欢吃干一点的炒饭就大火多翻炒一下、喜欢黏糊糊的炒饭炒两下就可以开动啦～
小贴士
妈妈说番茄要吃本地番茄、多汁！
米饭推荐吃沥米饭、能降低米饭中的含糖量、特别适合家中有糖尿病或不想长胖（ಠ_ಠ）的人群
就算是酱油炒饭～也想吃到肉粒的我（鸡蛋不算肉！）
家里有鱼肠选择加鱼肠、下次可以试试肉粒！
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