会议室菜谱—皮蛋瘦肉粥

会议室菜谱—皮蛋瘦肉粥的做法说明
公司食堂一直没有找到下家,目前要去食堂只能去宝钢股份的楼,不远也不近,也有个把公里了吧,天气又好热。不去食堂只能吃附近的黑暗料理,或者开车去吃,好麻烦。鉴于家里不开伙,也不愿意带饭,所以用中国银行的积分换了一个电炖锅,准备就在会议室开伙啦~幸好不是每天部门里都有会~~
主要给我自己做个记录,希望以后越做越好吃~
会议室菜谱—皮蛋瘦肉粥的食材和调料
皮蛋 三湖牌 超市买的 | 一只 |
猪肉丝 超市买的 | 看着办 |
盐 | 一点点 |
白胡椒粉 | 看自己喜不喜欢吃 |
会议室菜谱—皮蛋瘦肉粥的做法与步骤
- 第1步.
昨天下班在门口超市买的。皮蛋买了三湖牌,原来想买神丹牌的,主要是买无铅的哦~健康还是蛮重要的。买了现成的肉丝。我刀功差,还是不要自己切了。
- 第2步.
把白粥煮好。肉丝洗好,多洗几次吧,因为没有过过水,所以要把血水什么的洗干净。皮蛋切丁。粥一直煮着,先把肉丝放进去,拌一下,再放皮蛋,也要拌一下。等肉丝熟了。看自己口味放一点盐。就可以出锅了。
- 第3步.
按道理么最好再放点姜丝和葱花,可是我讨厌姜的味道。葱花么,是因为忘记了。就这样吧。配上金兰的菜心和江记的麻油辣腐乳。赞~