葱姜炒蟹
葱姜炒蟹的做法说明
8月中旬，梭子蟹上市，吃法不光是最传统的烤。其实它也是海鲜界的暖男，怎么搭配都可以。
葱姜炒蟹的做法与步骤
- 1.
梭子蟹买来还是活的，冰箱里冷冻20分钟拿出来。洗净，去掉鳃，内脏，大卸八块。
- 2.
锅里下油多一点，下姜丝炒香。然后倒入处理好的蟹，炒5分钟
- 3.
下少许白糖，料酒，盐，继续炒2分钟
- 第4步.
起锅前下葱片略微翻炒就可以出锅装盘了。
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