潮汕卷章
潮汕卷章的食材和调料
| 萝卜 | 3只 |
| 五香粉 | 3克 |
| 白胡椒 | 1克 |
| 盐 | 3勺 |
| 薯粉 | 8勺 |
潮汕卷章的做法与步骤
- 第1步.
1、萝卜刨丝，放入盐拌均匀 ，10分钟后进行揉水 2、再加少许盐+五香粉+薯粉+白胡椒 3、腐竹膜撒少许的水（切记如果腐竹膜比较软则无需加水）
- 第2步.
上锅
- 第3步.
1、堆成三角形即可。过程可再揉出多余水份。 2、放入蒸锅中火15分钟。 3、关火后记得翻到另一边，避免底部区域水蒸气过多腐竹膜破裂。
- 第4步.
1、放冷后再切块煎，慢火，避免外层烧焦。 2、最好隔5小时以上再煎，效果完全不一样。
- 第5步.
这样就好了呀
