老公便当
老公便当的做法与步骤
- 1.
猪肉饭团:米饭拌酱油，再用猪肉包起来，外面沾一层淀粉。煎锅放油大火煎两面定型，放少许水盖盖闷蒸。肉熟开盖去水汽。凉凉切半。
- 2.
玉子烧: 基本做法很简单，内陷多样，就不多说了。我这次的是火腿肉内芯，外层加了葱花。
- 第3步.
火腿片做花，牛心菜刨丝打底。饭捏成饭团。黑芝麻新鲜磨碎拌饭，捏成饭团。海苔片隔断。
小贴士
猪肉饭团虽然做起来麻烦，可以一次多做一些，保鲜膜包好储存。不要一下子都切开，米饭会干。可以当主食，也可以配餐。
玉子烧我改进过好多版本，都是内陷搭配，大家自由发挥。又好看又好吃。
