简单的炒米饭~(详细图解)

简单的炒米饭~(详细图解)

简单的炒米饭~(详细图解)的做法说明

在国外做了这么一个蛋炒饭,用料简单,隔夜的剩米饭这么一炒就变成美味啦,吃的时候想哭,故乡的味道啊ಥ_ಥ

简单的炒米饭~(详细图解)的食材和调料

隔夜剩米饭一盒
鸡蛋两个
青豆半袋(超市卖的速冻青豆
玉米粒半袋
少许(够切一些末就好啦)
腊肠一根
胡萝卜一根
少许
少许
酱油少许

简单的炒米饭~(详细图解)的做法与步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜、腊肠切丁,葱切末,鸡蛋打匀,加少许盐。(加一点点就好,不要手抖QAQ)

    简单的炒米饭~(详细图解)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    点火,等锅烧干后,向锅中倒入油。

    简单的炒米饭~(详细图解)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    等油热了以后,倒入打好的鸡蛋。

    简单的炒米饭~(详细图解)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鸡蛋炒熟后,加入胡萝卜、青豆、玉米和腊肠。

    简单的炒米饭~(详细图解)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炒几分钟,等胡萝卜差不多熟了的时候,加入米饭

    简单的炒米饭~(详细图解)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用锅铲把米饭摁碎,使其均匀的与其他食材混合,要是想吃咸一些,加点酱油吧

    简单的炒米饭~(详细图解)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    再炒几分钟(小心不要糊锅,要是觉得已经可以了,就直接跳过这一条),最后起锅的时候加上葱末

    简单的炒米饭~(详细图解)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    完成!

    简单的炒米饭~(详细图解)的做法步骤 第8步

小贴士

一定不要炒的时间过长,小心糊锅!!还有盐不要加太多,因为腊肠本身就有咸味了。另外不要后面再加油,会影响口感,食材要按顺序加入,否则可能会出现没有炒熟的情况。

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