色香味俱全的蒸鲫鱼
色香味俱全的蒸鲫鱼的做法说明
鱼清蒸能够最大程度保持与的鲜度与营养，但是很多爱好香辣口味童鞋又觉得清蒸口感太清淡，今天就教大家做一道美味与营养并存的蒸鱼
色香味俱全的蒸鲫鱼的做法与步骤
- 第1步.
姜切米，葱切段，窠心豆豉泡发，泰辣碾碎末
- 第2步.
坐锅起油，下姜葱窠心豆豉爆香
- 第3步.
下泰辣炒出红油
- 第4步.
下蒸鱼豉油、二锅头、盐，搅拌均匀成蒸鱼料汁
- 第5步.
将料汁淋在抠腮去鳞去内脏打花刀的鲫鱼上
- 第6步.
入蒸锅，上汽后大火蒸20分钟
- 第7步.
葱切花，红杭椒切丝
- 第8步.
坐锅起油，烧热，捡去鱼身葱段，撒葱花、椒丝、白胡椒粉，热油激香即可
