洋葱鸡扒简易版
洋葱鸡扒简易版的做法说明
第一次写菜谱也不知道写什么好。本人不大会做菜，即使下厨也是为了方便吃。今个儿突然想吃鸡扒，冰箱里还剩半个洋葱，就简单做了个洋葱鸡扒，味道嘛，哈哈哈，也是适合自己的口味，希望也适合有缘看到此菜谱，想试试的小伙伴。也本人对下厨的热爱能够一点点的提高。
洋葱鸡扒简易版的做法与步骤
- 1.
首先把鸡腿去骨。方法有很多种，可以各处借鉴，找寻最适合自己的方法。
- 2.
将去骨后的鸡腿肉（鸡扒），用生抽、胡椒粉、盐、淀粉腌一下
- 3.
将腌好的鸡腿肉（鸡扒）下锅煎，先用皮面煎，大约大约就翻过来煎。用小火煎哦，这样不容易糊，而且肉感也相对嫩一下。
- 4.
将洋葱切丝，下锅炒熟做佐酱。当然本人不懂做酱，就随意炒熟，待小火收汁。
- 5.
将洋葱酱和鸡腿肉（鸡扒）摆盘即可
小贴士
鸡腿去骨的方法：用剪刀。用剪刀从鸡腿的脚踝处剪开，剪断鸡皮、筋和肌肉组织，直到完全分离并露出骨头，到骨头顶端与鸡肉连接处，就把鸡肉部分翻过来，把剩余的连接部分剪断即可。
