宝宝版卤肉饭

宝宝版卤肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   对不起，做的急没有备用分解图 1. 五花肉要带油的一起切小条或者且小丁，尽可能小（容易咀嚼和入味），放入碗中，加入两勺昆布和一小撮糖，挤一些柠檬汁（不必多），进行腌制半小时，若腌一个晚上放在冰箱里也很不错！肉质更嫩味道更好 2. 小洋葱切小条，大蒜切小沫儿一起放入油锅中煎至，焦黄（注意哦，是焦黄快焦色那种）把香味全部释放出来，沥油放，待用 3. 热锅热油，倒入腌制好的五花肉，炒至微黄出油，加入刚才准备好的煎香洋葱蒜末儿一起翻炒，加入两勺着色酱油，咸度根据宝宝可吃的咸度控制➕昆布，再加入适当冰糖，待香加入水（没过肉即可）中火烧滚后，盖上锅盖，小火炖煮（半小时），最后中火略收汁，盛出盖在饭上 4. 另准备一个锅，烧开水后加入盐和少量油，把蔬菜放进去烫熟，马上夹出开沥干待用

   
2. 第2步.

   5. 水波蛋：小锅煮开水后，永勺子顺时针搅动滚水，让水顺时针快速旋转起来后，倒入鸡蛋，这时候蛋清就会顺时针包裹蛋黄转起来，根据自己需要的熟度控制时间即可，捞出时，就有漂亮的水波蛋备用了 6. 最后就是随便你摆盘啦，撒上熟白芝麻或黑芝麻，yummy💕

   
3. 第3步.

   享用我吧主人