纯素香软低脂豆渣吐司（冷藏发酵）

纯素香软低脂豆渣吐司（冷藏发酵）的做法与步骤

1. 第1步.

   所有食材称重

   
2. 第2步.

   面包机里放豆渣→高筋粉→燕麦片→糖→酵母

   
3. 第3步.

   揉面20分钟后加入盐、橄榄油

   
4. 第4步.

   重新设定揉面功能，继续揉面直至结束。盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵一晚！！！

   
5. 第5步.

   第二天拿出来室温回温后，分成3份，滚圆，松弛15mins。然后整形放入吐司盒，进行二次发酵，至两倍大。180℃预热烤箱，中层35mins。结束后立即脱模晾凉后密封保存。