不用浪费蛋清的蛋挞方子
不用浪费蛋清的蛋挞方子的做法说明
以前做蛋挞都要把蛋清滤出来，又不知道做些什么，常常就浪费了。偶然发现这个方子，用的是整蛋，所以就来试一试。
因为不确定能成功所以没拍照片，借用网上视频的截图。
这个方子简直简单到不行啊！赞！
不用浪费蛋清的蛋挞方子的做法与步骤
- 第1步.
两个鸡蛋不用去蛋清！
- 第2步.
加入白砂糖搅拌均匀。这一步要多搅一阵，特别如果用的白砂糖会沉底，不容易融化。 网上糖加到70g，我减为50g，但仍然觉得甜了，下次再少一点。
- 第3步.
加入牛奶120g，继续搅匀。
- 第4步.
我过了两边，使更顺滑。
- 第5步.
这次奶油按方子加了120g，但是觉得略油腻，下次也会酌情减一点。
- 第6步.
烤箱预热，220度，25分钟，放在下层，烤箱不同最后几分钟要看一下酌情增减。我烤出来觉得皮有点过。
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