班戟皮(转自晨.season的配方)

班戟皮(转自晨.season的配方)

班戟皮(转自晨.season的配方)的做法说明

这个方子做班戟皮成功率极高,我这样的菜菜鸟都成功了,下厨房没有,所以我特意转配方图过来,没敢全部复制,感谢原创~!希望您不要介意🌹
原方网址,里面有详细的步骤图。再次感谢原创
http://m.douguo.com/cookbook/1155799.html

班戟皮(转自晨.season的配方)的食材和调料

低粉
牛奶
奶油

班戟皮(转自晨.season的配方)的做法与步骤

  1. 第1步.

    按着这个配方做,回头我把原网址贴过来啊

    班戟皮(转自晨.season的配方)的做法步骤 第1步

小贴士

班戟皮摊好后稍微凉一下,待下张皮摊好前,放在保鲜膜上,然后把保鲜膜盖上,等着放下一张,如此反复,最后放入冰箱冷藏再使用。
用网筛过滤面糊和静置无泡很重要,不沾平底锅的温度没法描述,只要你把面糊倒入,面糊不会马上凝结,可以有时间把面糊通过转动锅底,在锅内形成一个平整的面糊后就不再流动,说明这个温度就是最佳滴。不过我在操作过程中只坐到2次😁,但是只要面糊形成的面皮没有洞,都不影响最后包出一个美丽的班戟😄

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