家庭版零失败芋圆
家庭版零失败芋圆的做法说明
从小就喜欢动手，在厨房里捣鼓。分享是一件很开心的事，特别是自己做的东西得到别人的称赞&认可！
希望以后能一直坚持这个爱好，有一天，努力努力，我有一个能给大家带来快乐的厨房，分享美食，品味生活。做自己的大BOSS！
家庭版零失败芋圆的做法与步骤
- 第1步.
紫薯、红薯蒸熟，压成泥
- 第2步.
分次加入木薯粉（木薯粉越多越Q），适量白砂糖，多少根据自己的口味定，开始可用筷子搅拌，等面团稍微硬点的时候可以用手揉搓
- 第3步.
半成品面团
- 第4步.
在砧板上搓成长条，小拇指粗细较适宜（可依人而定）
- 第5步.
用小刀快速切成1~1.5cm的小段，放入容器中，防止相互黏连，加入适量木薯粉
- 第6步.
沸水下锅，煮4~6分钟即可，捞出用凉水浸泡，加入牛奶，仙草冻就完成啦（冷藏更美味）
- 第7步.
还可以加入红豆糖水，味道也是棒棒哒
小贴士
如何让芋圆更Q小技巧：在煮的过程中，水沸每隔40~60s，可倒入小半碗凉水继续煮，反复3~4次捞出即可放入凉水中
