芒果千层班戟(蛋糕)

芒果千层班戟(蛋糕)

芒果千层班戟(蛋糕)的做法说明

港式甜品里面最爱就是班戟,一般是小小一块,实在不过瘾。这个千层班戟就是放大版,吃完好满足啊。

芒果千层班戟(蛋糕)的食材和调料

鸡蛋2只
白纱40g
全脂牛奶250ml
低筋面粉100g
黄油30g
以下是夹心部分---------
全脂淡奶油500ml
白砂40g
冷冻芒果粒(你可以用新鲜的)一包

芒果千层班戟(蛋糕)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有材料!黄油融化成油状备用

    芒果千层班戟(蛋糕)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    A.鸡蛋打入干净的碗里,随后加入糖,搅拌均匀。 B.按顺序加入全脂牛奶,融化的牛油,低筋面粉。 以上所有搅拌均匀!

  3. 3.

    最重要的一步来了! 过筛,把面糊认真过筛。 除非你想饼皮煎出来超级丑超级难吃

  4. 4.

    平底锅小火,一勺一勺慢慢煎。只煎单面就ok。放一边备用

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