软炸里脊

软炸里脊的做法与步骤

1. 1.

   肉切快字条0.5码味 盐料酒姜片大葱叶子味精

2. 2.

   用盘打入蛋清豆粉油拌匀 倒入拌好的肉里

3. 3.

   锅中油多炸拌匀的肉 定型捞起 油温冷下来4到5成倒入炸第二次炸酥起锅

4. 4.

   青笋丝码味盐糖醋味精香油 炸好的肉装盘 青笋丝排盘