包菜炒粉丝

包菜炒粉丝的做法与步骤

1. 1.

   包菜洗净切细长条，沥水备用

2. 2.

   把肉切丝，虾洗净，蒜拍扁切碎，姜切丝，葱白切碎，红椒切碎

3. 3.

   锅热后放油，下红椒葱姜蒜煸香，下肉丝和虾炒至变色，加稍许料酒和盐

4. 4.

   下入包菜，大火炒至八成熟，下入泡好沥干水的龙口粉丝，快速翻炒。加入盐、蚝油和葱花，炒匀装盘。