如何熬出濃雞湯？
如何熬出濃雞湯？的做法说明
其實這道雞湯是在空間看到的，樓主經常會在各種網上搜看美食做法，這次無意中看到這個做法自己親自動手試了下，真的成功了，現在分享給大家。不喜勿噴
如何熬出濃雞湯？的食材和调料
| 母雞 | 一隻（半隻也可以） |
| 礦泉水 | 2.5升 |
| 黃酒 | 15毫升 |
| 薑片 | 3片 |
| 蔥段 | 適量 |
| 蟲草花 | 適量 |
| 紅棗 | 適量 |
| 枸杞 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
如何熬出濃雞湯？的做法与步骤
- 第1步.
首先準備一個熬雞湯的鍋，最好是石鍋或者比較適合熬湯的砂鍋或者陶瓷鍋之類，實在沒有的話隨便什麼鍋都可以。
- 第2步.
準備一鍋沸水，把全部雞肉放下去煮沸。
- 第3步.
熬的時候水會慢慢變成像這樣的顏色
- 第4步.
煮沸撈出
- 第5步.
把雞肉撈起 放在準備好的一碗涼水裡面。
- 第6步.
盛出
- 第7步.
之後把雞肉撈起 放在石鍋里 準備開始熬雞湯了！
- 第8步.
加入礦泉水，入七分滿。
- 第9步.
倒入一點黃酒
- 第10步.
加蔥段和薑片
- 第11步.
把蟲草花，紅棗，枸杞，依次放入
- 第12步.
蓋上石鍋
- 第13步.
大火煮沸后，打開蓋
- 第14步.
轉小火
- 第15步.
攪動一下雞肉，均勻
- 第16步.
繼續蓋上蓋子，慢火熬1.5小時。
- 第17步.
開蓋，加少許鹽。關火
- 第18步.
加完鹽把蓋子蓋上悶10分鐘。
- 第19步.
最後打開來就是一鍋濃濃的雞湯了。成品
