蔓越莓饼干（零失败）约70个
蔓越莓饼干（零失败）约70个的做法与步骤
- 第1步.
软化黄油待用
- 第2步.
用手动打蛋器打发，切勿打发过头
- 第3步.
将细砂糖加到打发好的黄油中，打蛋器打发均匀。
- 第4步.
加入鸡蛋打发
- 第5步.
加入低粉，用刮刀稍稍搅拌。
- 第6步.
戴上手套用手心的力按压将面团揉匀
- 第7步.
加入蔓越莓干，按压进面团中
- 第8步.
将饼干面团移到保鲜膜里，搓成长条放入木质模具中，放入冰箱冷藏30分钟，按压只有表面有微软，里面已经冻硬即可取出。
- 第9步.
切成0.7cm的薄片，摆到烤盘上，入烤箱175℃，15分钟左右表面上色即可。
- 第10步.
完成
