简单少油的红烧狮子头～

简单少油的红烧狮子头～的做法与步骤

1. 第1步.

   首先，将山药去皮，然后剁乘蓉，姜片也剁成末

   
2. 第2步.

   把肉糜放入碗中，放入步骤一，盐少量，味精少量，拌匀，最好朝着一个方向拌

   
3. 第3步.

   锅中倒入一锅水，煮开，戴上一次性手套把拌好的肉，弄成适量大小的球状后放入热水中

   
4. 4.

   差不多大肉丸表面都变白，看不见红色的时候就可以轻轻的撩起来

5. 第5步.

   把水倒掉后在锅中放入刚煮好的肉球，放清水没过，放生抽，老抽，糖，煮开后搁小火慢炖直汤水收干，然后撒上葱花，出锅！