小黄鱼丝瓜汤

小黄鱼丝瓜汤的做法与步骤

1. 第1步.

   小黄鱼收拾干净，用葱姜料酒腌一会儿。

   
2. 第2步.

   平底锅放油，将小黄鱼煎至两面金黄。

   
3. 第3步.

   丝瓜洗净去皮切片（切块也行随你喜欢）。

   
4. 第4步.

   把煎好的黄鱼放入汤锅中，加葱、姜、蒜片，加入开水。大火烧开后小火炖煮至鱼汤乳白色，加盐、白胡椒粉。

   
5. 第5步.

   用筷子捡出汤里面的葱姜（这一步也可以省略）。下入丝瓜木耳（木耳可放可不放）再继续煮几分钟即可。