炸酱酸粉
炸酱酸粉的做法说明
这是一碗健康又非常好吃的粉，因为现在吃不了辣，自己试过几次了，每次连汁都可以喝光！
炸酱不用给甜面酱，吃起来爽口一些。
炸酱酸粉的做法与步骤
- 第1步.
大蒜坨，姜切末，锅里放入油，下姜蒜末，加入肉馅，给调料盐，老抽，糖，鸡精
- 第2步.
这时可以在另一个锅里开始煮水，准备煮粉，同时在碗里放好调料：盐，鸡精，生抽，醋，葱/香菜；芝麻和辣椒油可加。 醋要稍稍多放点！
- 第3步.
煮一碗粉的量，水再次沸腾就好了，乘起来就会闻到香喷喷的早餐啦！
小贴士
切姜末的小窍门：先把姜切成片，然后用刀拍打，会让姜裂开，再切丝，切末。
