鱼汤豆腐 慢炖锅 版本

鱼汤豆腐 慢炖锅 版本的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼头控干水分，下锅煎至两面金黄，

   
2. 第2步.

   姜片铺在慢炖锅锅底，放入豆腐，煎过的鱼头，水量没过鱼头即可，开高火5-6个小时，起锅前调入适量的白胡椒粉即可。

   
3. 第3步.

   如果用普通锅炖汤的话，开中小火炖上1个小时—1个半小时，即可得到奶白奶白的鱼汤。