菠萝番茄炒面

菠萝番茄炒面

菠萝番茄炒面的做法说明

下班回到家发现没人意味着要饿着肚子做饭了。

眼看着厨房只有一个剩下的菠萝好可怜啊

想起来冰箱里有一个番茄,然后有一堆没人吃的面条(包装的细挂面,真的不好吃)

我很喜欢吃菠萝,炒的菠萝是非常美味滴哦~

这道菜还算快手啦,反正我前前后后几十分钟就可以吃了:)

菠萝番茄炒面的食材和调料

菠萝1个
番茄1个
面条(细的挂面适量
蚝油
淀粉

菠萝番茄炒面的做法与步骤

  1. 第1步.

    番茄去皮切块,香菜切断(不爱吃香菜的可以不放,我是刚好看到有香菜就放了) 在处理食材的时候,顺带烧水煮面条吧,面条煮到快熟了就可以了,因为还要和菠萝番茄一起翻炒,所以不能全熟透了,不然炒的时候会烂掉

    菠萝番茄炒面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    菠萝自己削皮切块哈,不要太大块了。切好之后放一边不用泡盐水。 煮好的面条捞出来多冷水,然后用冰水泡着,没有冰水就直接冷水里泡着也行啊,反正不要让它们变成一坨就可以了。

    菠萝番茄炒面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅倒油,倒入番茄翻炒出汁水,然后加入清水煮,加盐糖调味,再加蚝油增加浓稠度和色泽,煮成番茄酱差不多即可。

    菠萝番茄炒面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入菠萝翻炒变色,可以稍微加点水以免太干。 可以选择性勾个芡哈

    菠萝番茄炒面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    快要收汁的时候倒入面条翻炒均匀,然后撒入香菜,翻炒啊。

    菠萝番茄炒面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅了磨点黑胡椒碎

    菠萝番茄炒面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    这个菠萝甜甜哒~喜欢吃菠萝的可以一试哦,不要说这是黑暗料理,我后面可是吃完了的。

    菠萝番茄炒面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    光盘见证

    菠萝番茄炒面的做法步骤 第8步

小贴士

炒番茄和菠萝的时候调味应符合自己的口味,可以试一下味道,不合适再增减。
味道不是我能掌控的,只是和大家分享这个搭配,另外不喜欢吃面条的可以换成意面,或者其他种类的面条,米粉啊都可以,我是因为家里只有这种细长的挂面所以才放了:(


最后说一句,如果不慎成为黑暗料理,请不要来打我啊哈哈哈哈:)

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