葱油拌面(大葱版)

葱油拌面(大葱版)

葱油拌面(大葱版)的做法说明

心血来潮,突然想吃葱油拌面,虽然说以前也并没有吃过什么正宗葱油拌面……但作为吃货想吃就得吃!作为一个北方人,手头是没有小香葱的,于是忐忑的用大葱试了试,居然成功了~好吃的不得了啊~当时太匆忙并没有拍图,以后补

葱油拌面(大葱版)的食材和调料

一根
4勺
老抽2勺
生抽2勺
耗油半勺
半勺

葱油拌面(大葱版)的做法与步骤

  1. 1.

    大葱切丝

  2. 2.

    生抽,老抽,耗油,白糖调在一起

  3. 3.

    热锅凉油,待油开始冒烟,转小火,加入大葱丝,慢慢熬成葱油,等葱变软,颜色变深。这一过程我大概用了30分钟左右

  4. 4.

    加入步骤2调的汁儿,中火熬到冒泡即可关火,要不停搅拌哦

  5. 5.

    拌入面条开吃吧

小贴士

这些大概能拌4~5碗,刚好一家人一顿饭的量

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