高压锅炖猪蹄

高压锅炖猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   将生猪蹄毛择干净，下水焯一下，去血沫，等猪皮变色出锅

2. 2.

   锅中放入油和冰糖，化了之后倒入猪蹄翻炒上色，捞出

3. 3.

   先在高压锅加水，估计没过猪蹄的量。加入葱姜、香料，和各种调味料。水快烧开加入猪蹄，盖上锅盖。

4. 第4步.

   呲气后大火呲五六分钟，转小火呲一刻钟即可。