老干妈蒸石斑鱼

老干妈蒸石斑鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   花刀

   
2. 第2步.

   盐，料酒，胡椒粉，姜末，码味一小时

   
3. 第3步.

   鱼洗净，纳盘

   
4. 第4步.

   铺上老干妈豆豉

   
5. 第5步.

   盘子用锡箔纸包起来，扎几个眼，通气，大火蒸18分钟

   
6. 第6步.

   去掉锡箔纸，淋上蒸鱼豉油

   
7. 第7步.

   撒葱花和蒜末，淋热油