【转cooking light】柠檬虾risotto
【转cooking light】柠檬虾risotto的做法说明
为了方便调取开始翻译订的北美美食杂志菜谱～
【转cooking light】柠檬虾risotto的食材和调料
| 鸡汤 | 2 cup |
| 橄榄油 | 1 tbsp |
| 葱 | 1/2 cup |
| chopped fennel bulb | 1/4 cup |
| thyme 百里香 | 1 tbsp |
| 蒜 | 2个 |
| arborio rice | 3/4 cup |
| white wine | 1/4 |
| 青豆haricots vertz | 3/4 |
| 盐 | 3/8 |
| 虾 | 8oz |
| 柠檬碎 | 2tbsp |
| cream cheese | 1 tbsp |
| chopped fennel fronds 茴香叶 | 1tbsp |
| 白胡椒粉 | 1/4tsp |
【转cooking light】柠檬虾risotto的做法与步骤
- 1.
把高汤和1 1/2 cup水混在一起微波炉加热2分钟
- 2.
锅热油加入葱，蒜，chopped fennel bulb，百里香 炒香，加入米，炒一分钟，加入酒煮一分钟至液体蒸发，中间不要停止搅拌。慢慢分次加入高汤混合物煮至米饭吸收高汤快熟了。
- 3.
加入青豆，盐和剩余高汤煮至液体吸收。加入虾，煮4分钟到虾熟。加入剩下高汤，柠檬皮，以及余下食材。serve
