微博拔草—炸洋葱花

微博拔草—炸洋葱花的做法说明
炸洋蔥花
在微博上看到的菜譜
為了做孜然洋蔥羊肉而剩下的洋蔥
終於可以派上用場
今天就是拔草日!❤
有啤酒在
什麼都可以是美味的!
微博拔草—炸洋葱花的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切成16瓣 不要切到底 也不要像我这样留太多 不然散不开的话 回头调料进不去 同时热锅冷油 最好是可以漫过洋葱的份量 不要像我那么小气啦!
- 第2步.
把辣椒粉 孜然粉或咖喱粉还有盐 放进比洋葱高度还深的保鲜盒里 份量比例随个人口味 洋葱倒着放进去 盖紧盒盖 疯狂shake! 记住一定要盖紧盒盖哦~ 不然会喷嚏不断😒😒😒😒😫😫😫😫 让洋葱的细缝间也布满调料
- 第3步.
鸡蛋打液 浇在洋葱上 如果可以放在另一个保鲜盒里摇晃 让所有部分都沾满蛋液是最好啦! 然后在之前的调料盒里放面粉 洋葱再放进去 然后… 盖上盖子 继续疯狂shake!
- 第4步.
这时油应该已经有泡泡了 洋葱放进去! 焦黄时捞出 我家电子火很慢 而且油太少了 只好炸两面 大概10分钟左右 然后就请配🍺消灭掉它吧! では、いただきます〜!
小贴士
需要反省的地方很多😒
比如應該切得再深一點
比如油應該再多一點
比如蛋液和麵粉應該裹得再勻一點
⋯