可乐鸡翅简易版
可乐鸡翅简易版的做法说明
从朋友处学来的超级简单款可乐鸡翅，手残星人一样学的会
可乐鸡翅简易版的做法与步骤
- 1.
把鸡翅翅中12只（也可加入翅尖，其实我觉得翅尖更美味）用清水泡一下，泡去血水。然后把翅中用牙签扎一些小眼，便于入味
- 2.
鸡翅沥干水，开火待锅热后倒入少量油（如使用不粘锅可不放油，鸡翅也不用沥干），把鸡翅双面煎至金黄色，其实就是有一点焦焦的感觉，煎的时候最好用筷子，多翻几次鸡翅，让鸡翅受热均匀
- 3.
倒入适量生抽大概三勺，用铲子快速翻动鸡翅，使鸡翅上色（酱油可依据实际情况适当调整，用量可使鸡翅颜色上色即可）
- 第4步.
倒入可乐，12只鸡翅的可乐用量：不足半瓶小瓶（3块钱一瓶的那种）可乐，盖上锅盖，中火炖到可乐基本消失，只剩鸡翅上裹着一层汤汁，关火，出锅
小贴士
建议用不粘锅做，可以不放油，热量会低一点，而且锅里没有油，带水的鸡翅放到锅里煎不会溅出油点，避免烫伤，普通锅鸡翅一定记得沥干
