超简单又好吃的 濑尿虾/皮皮虾 制作方法
超简单又好吃的 濑尿虾/皮皮虾 制作方法的做法与步骤
- 第1步.
在市场新鲜买回来，如果不是立刻吃，可以放点冰块或者直接放冰箱保鲜层，待准备烹饪之前拿出来用清水泡1-2次就行～捞起来直接用筷子或者筲箕捞起来就不怕伤着了
- 第2步.
蒜头若干，拍扁，不用切碎～一半半斤分量的虾3-5块蒜头就够了
- 第3步.
下2勺油，下拍扁的蒜头，炒到有点金黄色闻到香味就下濑尿虾翻炒，然后下些许盐（很少就可以了，因为本身濑尿虾就是咸水的，加些许盐主要是为了提鲜）
- 第4步.
炒1-2分钟后加水，盖盖子煮大概5-7分钟，量多就煮久一点，量少就少一点
- 第5步.
水差不多收了，就翻炒下，上碟～
小贴士
1.在市场新鲜买回来，如果不是立刻吃，可以放点冰块或者直接放冰箱保鲜层，待准备烹饪之前拿出来用清水泡1-2次就行～
2.捞起来直接用筷子或者筲箕捞起来就不怕伤着了
3.下一丁点盐就可以了，因为本来濑尿虾就是咸水物
