烫面麻酱圆饼饼
烫面麻酱圆饼饼的做法说明
烫面的口感不亚于发面 又比发面省时耶
一层层卷起的芝麻酱特别香啦
烫面麻酱圆饼饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉+盐置于盆中（我混入少许全麦粉 玉米粉 糯米粉哈哈） 一手拿筷子搅拌 一手倒入开水（水量具体情况自己看 可加可减）
- 第2步.
盆中都是面絮絮的时候开始揉成团
- 第3步.
面团稍硬一点没关系 扣上盆室温静置半小时
- 第4步.
分成6份
- 第5步.
擀开 越薄越好 但不要擀坏 这样卷起来层次多哟 抹上芝麻酱 撒少许红糖 少许盐（盐大概多少就是手指碾一搓 手抬高 挨着撒在面皮上 大概都撒到就成）
- 第6步.
卷起 收口粘紧 两端捏紧 大概搓一下粗细均匀
- 第7步.
卷起 收口卷进面团塞好
- 第8步.
再稍微擀一下放入盘中
- 第9步.
锅底少油 小火慢煎
- 第10步.
两面上色后 按压面皮有弹性就好啦
小贴士
趁热吃好吃 冷了的话微波炉热一下
做好的饼饼可以直接速冻 下次直接拿出煎喔
