凤凰盏
凤凰盏的做法与步骤
- 第1步.
肉糜加入葱姜鸡蛋生抽老抽麻油调味搅拌，顺时针搅拌后进冰箱冷藏半小时
- 第2步.
取适量肉馅挫圆压扁放上咸蛋黄
- 第3步.
水开后放入蒸10-15分钟
- 第4步.
出锅！
小贴士
肉糜搅拌的时候可以加一点清水搅拌，要一点点加入，每次等加入的水搅拌至收干了再继续加下一次。咸蛋黄可以加入油里面浸泡一下去腥。
肉糜加入葱姜鸡蛋生抽老抽麻油调味搅拌，顺时针搅拌后进冰箱冷藏半小时
取适量肉馅挫圆压扁放上咸蛋黄
水开后放入蒸10-15分钟
出锅！
肉糜搅拌的时候可以加一点清水搅拌，要一点点加入，每次等加入的水搅拌至收干了再继续加下一次。咸蛋黄可以加入油里面浸泡一下去腥。
