肉松麻薯小面包（低糖无油版）

肉松麻薯小面包（低糖无油版）的做法与步骤

1. 1.

   揉面 将全麦粉，盐，酵母，鸡蛋，牛奶（个人加了点香草粉去除蛋腥味），揉至扩展阶段，一发2小时左右。

2. 2.

   蒸麻薯 将糯米粉，玉米淀粉7:3混合，加入牛奶红糖搅拌均匀后大火蒸3min。

3. 3.

   将面团切成合适大小，将肉松和麻薯包入封口，可以根据自己喜好塑形，二发25-30min。

4. 第4步.

   烘烤 180度烤15-20min。