海鲜拌面

海鲜拌面的做法与步骤

1. 1.

   虾洗净后去掉虾线、虾头、虾皮，备用。

2. 2.

   面条煮熟后过冷水后捞出。青菜炒水后备用。

3. 3.

   锅烧热后加入花生油（稍多点），放入葱段、姜片爆香，加入虾仁炒熟，加少量盐，然后将虾仁盛出。锅内剩余的油葱姜内加入味极鲜和老抽，稍待片刻停火。

4. 4.

   将虾仁和面条放入锅中拌匀。

5. 第5步.

   开吃。