香脆炸鱼块
香脆炸鱼块的做法说明
超级简单易做又好吃下饭的炸鱼块！姜都不用 真的超级简单 简单 简单
香脆炸鱼块的做法与步骤
- 第1步.
鱼洗净切成块状 用盐 胡椒粉腌制沥干水份
- 第2步.
炸粉用水调和稠一点
- 第3步.
锅里放油烧热 转小火 将裹了炸粉糊的鱼块放入油锅 快速翻滚 避免粘锅
- 第4步.
小火慢炸 至熟 三四分钟就熟了 喜欢吃外面酥酥脆脆的 可以炸至定型后再裹一层浆复炸
小贴士
1，整个过程我都没用姜 因为一点都不腥 鱼要腌制久一点 可放冰箱过夜
2，炸粉加水要调稠一点 不然鱼挂不住 我用的万用香脆炸粉
3，一定要慢火炸 不然很容易糊掉
最后外面香香脆脆的 里面鱼肉软软嫩嫩的 你就成功的
