核桃蒸糕

核桃蒸糕的做法与步骤

1. 1.

   将低筋面粉大火蒸10分钟，倒出在烤盘上晾凉，再用筛子过筛。

2. 2.

   鸡蛋搅打至起泡，加入糖，打至浓稠有粘性。

3. 3.

   核桃仁烤熟后压碎

4. 4.

   低筋面粉放入蛋糊中拌匀，加入1/3量的核桃仁拌匀。

5. 5.

   将面糊倒入模具，在表面撒上剩余核桃仁。水开后入蒸锅，约25分钟后取出，晾凉才可脱模具