蜂蜜玫瑰糕

蜂蜜玫瑰糕的做法说明
我特别喜欢天然的玫瑰香气,闻着十分愉悦~这款糕点是俺的黑暗自创 Orz 口感微苦,咀嚼片刻后又能尝到蜂蜜的香甜。可能不是十分讨喜,但是在炎炎夏日,坐在庭院里,在树荫下吹着微风,咬上一小口,满嘴玫瑰馥郁,品啜香茗,是十分惬意的享受呐~也许在古代可以作为药膳,哈哈~
蜂蜜玫瑰糕的做法与步骤
- 第1步.
50g干玫瑰花烧成浓茶,晾凉。
- 第2步.
糯米粉+粘米粉混匀。
- 第3步.
25g干玫瑰花去蒂,花瓣打粉。不用很细。
- 第4步.
玫瑰花茶+糯米粉+粘米粉+玫瑰粉揉成面团,拌入蜂蜜,醒发片刻。
- 第5步.
我用的是GLASS LOCK正方形模具,少量玉米油抹面,以便脱模。
- 第6步.
水烧开后,放上锅大火蒸20min。用硅胶铲划拉四周脱模。
- 第7步.
切块~