蛋黄玉米粒

蛋黄玉米粒

蛋黄玉米粒的食材和调料

咸蛋黄四个
甜玉米两个
面粉适量

蛋黄玉米粒的做法与步骤

  1. 1.

    将甜玉米煮熟

  2. 2.

    用叉子将玉米表面划破(避免油炸过程中爆炸),用叉子将玉米粒叉下来

  3. 3.

    加入面粉,将玉米粒均匀裹上面粉

  4. 4.

    锅烧热加油,油热后放入玉米粒炸至金黄,捞出备用

  5. 5.

    另起锅加少许油…油热后加入咸蛋黄碎…炒至发泡…倒入玉米粒翻炒均匀

小贴士

玉米粒表面不要太干…这样更容易包裹很多的面粉…会更酥脆

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