蛋黄玉米粒

蛋黄玉米粒的做法与步骤
- 1.
将甜玉米煮熟
- 2.
用叉子将玉米表面划破(避免油炸过程中爆炸),用叉子将玉米粒叉下来
- 3.
加入面粉,将玉米粒均匀裹上面粉
- 4.
锅烧热加油,油热后放入玉米粒炸至金黄,捞出备用
- 5.
另起锅加少许油…油热后加入咸蛋黄碎…炒至发泡…倒入玉米粒翻炒均匀
小贴士
玉米粒表面不要太干…这样更容易包裹很多的面粉…会更酥脆
将甜玉米煮熟
用叉子将玉米表面划破(避免油炸过程中爆炸),用叉子将玉米粒叉下来
加入面粉,将玉米粒均匀裹上面粉
锅烧热加油,油热后放入玉米粒炸至金黄,捞出备用
另起锅加少许油…油热后加入咸蛋黄碎…炒至发泡…倒入玉米粒翻炒均匀
玉米粒表面不要太干…这样更容易包裹很多的面粉…会更酥脆