㸆大虾「快手菜」

㸆大虾「快手菜」的做法与步骤

1. 第1步.

   虾洗净，用剪刀把须子、触角和尾巴去掉。

   
2. 第2步.

   锅里放比炒菜多一点的油，把大虾放到锅里两面煎熟变色，用筷子把虾拨到锅的边缘，小火放入葱姜蒜丝和番茄酱，炒香再和旁边的大虾一起炒匀，放一勺水，盖上锅盖，小焖1-2分钟，收汁即可。