花胶海参乌鸡汤

花胶海参乌鸡汤

花胶海参乌鸡汤的做法说明

入秋海参最好味,海参所含胆固醇极低,脂肪含量相对较少,是一种典型的高蛋白,低脂肪,低胆固醇食物。

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花胶海参乌鸡汤的食材和调料

海参1支
花胶1支
1只
干贝
山药
红枣
薏米
百合

花胶海参乌鸡汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    花胶提前一晚凉水泡发,准备好海参、乌鸡和干贝

    花胶海参乌鸡汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    乌鸡过水

    花胶海参乌鸡汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    砂锅烧开水,放入姜片、薏米、百合和乌鸡

    花胶海参乌鸡汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小火煲汤一个半小时后,放入山药再煲半小时

    花胶海参乌鸡汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    关火时放入海参,盖上砂锅盖继续焖5分钟,最后加少许盐

    花胶海参乌鸡汤的做法步骤 第5步

小贴士

过程很简单,选料很重要!

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