纯素烘培之燕麦饼干
纯素烘培之燕麦饼干的做法说明
这款饼干非常低脂低卡
浓浓的燕麦香和微甜的红糖配上椰奶绝对是早餐的好选择！
方子大概可以做直径6cm的饼干10片。
一大勺＝15ml
纯素烘培系列更新中…………
纯素烘培之燕麦饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，裁一张10cm×10cm大的油纸 烤箱预热170℃
- 第2步.
将燕麦，红糖，盐和低筋面粉放入搅拌盆，用类似淘米的手法搅拌均匀。
- 第3步.
加入玉米油用同样手法搅拌均，有明显结块状。
- 第4步.
加入水轻轻搅拌，不要过度搅拌。面团成微湿状
- 第5步.
用量勺的大勺挖一勺原料，抹平，取出放在烤盘上，将裁好的油纸放在饼干胚上，用平底模具压平成2mm后的薄片，以此方法做完（我用的是橡皮刮刀）
- 第6步.
放入烤盘，170℃，上下火烘烤20分钟。 取出后放在烤盘上晾凉
小贴士
我用的是红糖，有微微的爆浆，不喜欢的可以换成细砂糖或糖粉
糖量根据个人口味增减用量
