玫瑰锅贴

玫瑰锅贴的做法说明

喜欢吃，看着好玩颜值高的就自己试试～

第1步.
做好前期准备，肉沫中添加料酒调料搅拌均匀，按个人口味。放点蛋清或直接放个鸡蛋能让肉质更细腻。
第2步.
3张皮做一个锅贴。三张皮层层叠
第3步.
馅放中间，不要贪心放太多馅，多了样子就不好看。再对折，如图。
第4步.
由一头卷至另一头，可以在粘接处沾水黏牢。
第5步.
稍微做了点，多出来的肉可以做饺子或其他的～
第6步.
平底锅中倒入油，小火！小火！小火！做好一直转动锅，让底部受热均匀。以底部变焦黄色，像生煎底一样为佳。
第7步.
加入少量水，不要过玫瑰的一半。注意⚠️水太多会泡发出来。盖上锅盖焖5-10分钟。ps：中间那个就是馅放多的样子。明显肉变色基本就熟了，烧太久肉质就老咯
第8步.
特写～可以撒上葱花和芝麻更香，蘸点调料就可以吃了～