榴莲巧克力蛋糕（无奶榴莲卡仕达夹心）
榴莲巧克力蛋糕（无奶榴莲卡仕达夹心）的做法说明
榴莲和牛奶不可以一起吃（原因百度一下啦～）
奶油又容易长肉也没什么营养 所以我就研发了这种好吃又健康的蛋糕啦～
你没有看错～蛋糕体没有加面粉！
榴莲巧克力蛋糕（无奶榴莲卡仕达夹心）的做法与步骤
- 1.
【巧克力蛋糕】黑巧克力融化加入蛋黄和白砂糖（20g）混合
- 2.
蛋白分次加入30g白砂糖打发到湿性
- 3.
取二分之一蛋白与步骤一中的混合物混合均匀 上下翻搅 不要画圈
- 4.
倒入剩下的蛋白中混合
- 5.
倒入六寸蛋糕模具 用力震荡几下 使表面平整
- 6.
放入预热好的烤箱 170度15分钟
- 7.
倒扣冷却 切成两片 （蛋糕很脆弱哦！！一定要冷却再切！）
- 8.
【懒人版 无奶卡仕达酱】所有材料倒入搅拌机 搅拌30s
- 9.
倒入锅中 小火煮 要一直搅拌！特别是锅底 不然很容易烧焦（就像正常卡仕达酱一样煮就行了）
- 10.
冷却后再倒回搅拌机 加入榴莲（量随意 不喜欢的可以不加 ）搅拌细腻即可
- 11.
煮至黏稠 将锅置冷水中冷却
- 12.
将酱涂抹在蛋糕片上即可 冷藏味道更佳噢！
小贴士
这是我自己亲自尝试总结的～作为送给姐姐的生日礼物😁
很简单超容易成功的噢！
第一次辣么认真写菜谱。期待大家发成果图😀😀
快快行动👊🏼
