新手酱油鸡

新手酱油鸡

新手酱油鸡的做法说明

厨房小白第一次做酱油鸡成功了,工序很简单,没大神们那么多步骤,所用到的材料都是家庭厨房中最常见的,推荐给和我一样的新手做。

新手酱油鸡的食材和调料

半只
酱油三份之一碗
适量
料酒适量(小手抖两下就好)
8小颗
5小片(大概有2个瓶盖)

新手酱油鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    把砍好的鸡肉放进碗里,加姜、酱油、料酒,腌制30分钟。

    新手酱油鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把鸡和腌制的料一起倒进锅里,加水稍微盖过鸡肉即可。大火把水烧开后,转小火,盖上锅盖闷20分钟,收汁后即可出锅。

    新手酱油鸡的做法步骤 第2步

小贴士

1.千万不要放盐,因为放那么多的酱油就够了。
2.煮到10分钟的时候打开锅盖翻动鸡肉,以免粘锅。
3.由于鸡的大小不同,酱油的用量也不同,大概是到鸡肉高度的一半即可。在开锅的时候尝尝,如果不够再加酱油。

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