花朵包子

花朵包子

花朵包子的做法说明

加点心情加点用心,简单的包子装饰了花朵就变得外形貌美,深得家人的喜爱…

花朵包子的食材和调料

面粉400克
红曲粉1.5克
酵母4克
适量
馅料适量

花朵包子的做法与步骤

  1. 第1步.

    馅料备用(我用的是鸡肉和味聚特的五香榨莱)做的

    花朵包子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    酵母2克用温水拌匀,加入1.5克的红曲粉搅拌均匀,再加入200克的面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵2倍大

    花朵包子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    4、酵母2克用温水拌匀,倒入200克的面粉中揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵2倍大

    花朵包子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    发酵好后取出排气、松弛、擀平

    花朵包子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    白色面团搓成长条均匀的切断

    花朵包子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    压扁擀圆,包入馅料收口压实在手心滚圆

    花朵包子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    红曲粉面团擀平,切成细条用摸具压成花型

    花朵包子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    均匀的横起放两条竖起放两条在白色面团上,中间摆上花朵

    花朵包子的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放入抹油的锅中发酵10分钟,大火开中火蒸10分钟即可

    花朵包子的做法步骤 第9步

小贴士

馅料根据自己的喜好选择,蒸熟后5分钟才能接盖

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