牛油果芝士蛋糕
牛油果芝士蛋糕的做法说明
低热量免烘培的芝士蛋糕,芝士用量很少,可以大胆享用。
牛油果芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
全麦饼干放入密封袋压碎后备用，加入融化的黄油。
- 第2步.
然后将混合物倒入慕斯圈，用勺子将混合物压平。放入冰箱冷藏备用。
- 第3步.
将鱼胶粉放入2勺冷水中浸泡5分钟。牛奶加糖，放微波炉加热到60度左右。再将乳胶粉溶液倒入。拌匀。
- 第4步.
牛油果加奶油芝士放入搅拌机搅拌。
- 5.
倒入牛奶混合物一起搅拌均匀。
- 第6步.
从冰箱取出冷藏好的牛油饼干底，将牛油果/芝士/牛奶/鱼胶粉混合物倒入饼干底模上面。整个蛋糕放入冰箱冷藏2小时以上。
- 第7步.
脱模后，撒上巧克力碎。
小贴士
如果没有奶油芝士，也可以用椰酱代替。
